Paluta, BONARINEWS.com — Upaya menjaga kualitas pelayanan di lembaga pemasyarakatan kembali diperketat. Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas III Gunungtua Japaruddin Ritonga melakukan inspeksi langsung ke dapur untuk memastikan kebersihan dan kualitas makanan warga binaan.
Kegiatan yang dilakukan usai apel pagi pada Kamis 30 April 2026 itu turut didampingi Kasubsi Pembinaan serta petugas dapur Lapas Kelas III Gunungtua.
Dalam sidak tersebut, Kalapas meninjau seluruh proses pengolahan makanan mulai dari penyimpanan bahan pangan, proses memasak, hingga penyajian kepada warga binaan.
Ia menegaskan bahwa standar kebersihan dapur tidak boleh diabaikan karena berkaitan langsung dengan kesehatan dan keselamatan penghuni lapas.
Menurutnya, makanan yang diberikan bukan hanya sekadar kebutuhan dasar, tetapi juga harus memenuhi unsur gizi dan keamanan pangan untuk mendukung proses pembinaan.
Kalapas menekankan bahwa program kontrol dapur sehat merupakan bagian dari upaya berkelanjutan menciptakan lingkungan pemasyarakatan yang lebih manusiawi dan produktif.
Dengan makanan yang higienis dan bergizi, diharapkan warga binaan dapat menjaga kesehatan, memiliki energi yang cukup, serta lebih siap menjalani proses rehabilitasi.
Pihak lapas juga memastikan pengawasan akan terus dilakukan secara rutin untuk mencegah adanya pelanggaran standar kebersihan di area dapur.
Langkah ini menjadi bagian dari komitmen pemasyarakatan dalam meningkatkan kualitas layanan sekaligus mendukung pembinaan yang lebih optimal di dalam lapas.
Penulis: Tohong Harahap