Bonarinews.com, Pakpak Bharat – Sentra IKM Pengolahan Gambir Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat, melakukan kunjungan belajar (studi banding) ke Sentra IKM Gambir di Kabupaten Pakpak Bharat, Sumatera Utara. Kegiatan ini bertujuan mempelajari proses produksi dan pengolahan gambir yang berkualitas tinggi serta lebih mudah diterima pasar.
“Kami melihat pengolahan gambir di Pakpak Bharat sangat baik. Kualitas produknya lebih unggul, dan ini ingin kami terapkan di Pesisir Selatan,” ujar Andri Ferdiansyah dari Dinas Perdagangan dan Transmigrasi Pesisir Selatan.
Rombongan mengunjungi rumah produksi Soleh Hasibuan di Desa Aornakan II, yang menjual ekstrak gambir dalam bentuk bijian (bulat) seharga Rp 3.500–5.500 per biji, berbeda dengan Pesisir Selatan yang masih dijual per kilogram.
Selain itu, mereka juga melihat produksi minuman herbal teh gambir dan bubuk katekin milik Benar Bancin di Desa Kuta Tinggi. Bubuk katekin dijual hingga Rp 300 ribu per kilogram, dan rombongan sempat mencoba minuman herbal daun gambir khas Pakpak Bharat.
Pertemuan ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi dan diskusi tentang proses produksi, standarisasi produk, harga, peluang pemasaran, serta potensi kerja sama kedua kabupaten untuk meningkatkan kesejahteraan IKM pengolah gambir. (Redaksi)